Perché una Dieta Onnivora è più completa e salutare di una Dieta Vegetariana o Vegana

La scelta della dieta è una decisione personale e complessa, influenzata da fattori etici, di gusto, ambientali e salutistici. Tuttavia, dal punto di vista nutrizionale, esistono argomentazioni solide a favore di una dieta onnivora rispetto a una dieta vegetariana o vegana. Esploreremo i motivi per cui una dieta onnivora potrebbe essere considerata più salutare, con un’attenzione particolare alle differenze tra proteine animali e vegetali, e alla qualità dei cibi vegani a base di soia.